Сода - универсальное средство на кухне. Она может использоваться для смягчения мяса, проверки годности соды, мытья фруктов и овощей, устранения запаха рыбы, ускорения варки бобов и фасоли, замены дрожжей, устранения запаха на руках после готовки, а также для уменьшения кислотности маринованных огурцов. В статье приведены подробные инструкции по использованию соды в кулинарии и не только.